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Definición

Conjunto de utensilios de cocina. Una batería de cocina básica al menos ha de incluir los siguientes elementos: dos cazuelas con tapa, una olla, dos cazos. Puede seguir aumentándose el número de elementos, entre los que podemos encontrar cacerolas, sartenes, hervidoras, paelleras, sartenes con grill, tarteras, escurridores, boles, ralladores, tapas, etc. Las baterías de cocina pueden estar fabricadas en distintos materiales, aunque el más habitual es el acero.

Áreas curriculares:

• Hostelería y Turismo
• Cocina
• Restauración
• +Medios de producción.

Términos vinculados:

• bol
• cacerola
• cazo
• grill
• paellera
• tapa
• tartera
• cocina
• conserva
• escurridor
• mesa
• olla
• pila
• plonge
• utensilio